Barcelona bezlepkové reštaurácie
Barcelona má rozmanitú kuchyňu a určite si každý dokáže vybrať podľa svojej chuti. Treba vyskúšať Tapas, niečo ako chuťovky, ktorými je Španielsko povestné. Tapas môže byť prakticky čokoľvek od morských plodov (chobotničky, krevety, ančovičky) až po nachos s guacamole, olivy, syry či klobásy. Ďalším jedlom, ktoré nájdete prakticky na každom rohu sú Patatas bravas – smažené zemiaky s pikantnou omáčkou (bezlepkáči, dávajte pozor na kontamináciu a koreniny, ktorými zemiaky posýpajú). Hoci je to jedlo primárne z Valecie, snáď každý turista chce v Barcelone ochutnať jedlo Paella – ryža v panvičke pripravovaná na rôzne spôsoby, väčšinou s morskými plodmi. Ideálne je zastaviť sa na ňu v jednej z reštaurácií na pláži Barceloneta. Zo sladkého je obľúbený dezert Flan – krém s vrstvou skaramelizovaného cukru, ktorý sa veľmi podobá francúzskemu Crème brûlée. Z nápojov je nutné spomenúť kvalitné španielske vína. Najviac nám chutila Cava – šumivé víno, ktoré sa často prirovnáva k šampanskému. Turisti radi siahajú aj po nápoji Sangria. Reštaurácie v Barcelone sú pomerne drahé, ušetriť však môžete ak si vypýtate Menu del dia (niečo ako denné menu). Bezlepkáči nebudú mať určite žiadny problém sa najesť. Mnoho španielskych jedál je prirodzene bezlepkových a navyše v Barcelone nájdete naozaj dlhý zoznam podnikov, ktoré sa špecializujú vyslovene na gluten free. Treba si však dávať pozor na niektoré siete reštaurácií. Síce majú viacero pobočiek, ale mnohokrát je bezlepková len jedna z nich. Vždy si poriadne overte adresu bezlepkovej pobočky.
Pans & Company
Rambla de Canaletes, 123, 08002 Barcelona, Španielsko
Ak vás prepadne hlad v centre a chcete sa rýchlo a lacno bezlepkovo najesť, odporúčame Pans & Co. Ide o sieť rýchleho občerstvenia predávajúca sendviče. K dispozícii majú 2 druhy bezlepkových sendvičov – bocadillos. Vyskúšali sme prevádzku na začiatku La Rambly pri Plaza Catalunya a v ten deň mali už len 1 druh – šunkový. Napriek tomu, že neobsahoval žiadnu zeleninu a bol taký chudobnejší, bol celkom chutný a pečivo chrumkavé. Museli sme síce chvíľu čakať, ale bol zabalený v samostatnom bezpečnom balení.
La Boqueria na La Rambla
osviežujúce ovocné smoothies
La Rambla, 91, 08001 Barcelona, Španielsko
La Rambla je najzaujímavejší európsky bulvár dlhý 1,5 km, ktorý začína na Plaza Catalunya a končí pri Kolumbovom stĺpe (Mirador de Colom) v bezprostrednej blízkosti mora. Ulica plná kaviarničiek a stánkov s rôznym tovarom, ktorému dominujú kvety. Nachádza sa tu aj úžasné zastrešené trhovisko Mercat de Sant Josep známejšie ako La Boqueria, kde zoženiete gurmánske lahôdky od čerstvých morských plodov a rýb až po rôzne vzácne koreniny ako je napr. šafran. Vyzdvihla by som najmä farebné ovocné smoothie zo snáď každého druhu ovocia za veľmi rozumnú cenu, ktoré môžu aj bezlepkáči a tešia sa veľkej popularite. Na La Ramble sa nachádzajú aj pobočky Pans & Co.
ARTiSA
bezlepková cukráreň
Carrer de Colom, 2, 08002 Barcelona, Španielsko
Menšia cukráreň neďaleko La Rambly, kde si vychutnáte niekoľko druhov bezlepkových koláčikov, zmrzlinu a bezlepkové pivo. Vyskúšali sme cheessecake, ktorý bol síce kalorická bomba a dosť sladký, ale naozaj veľmi chutný a po dlhom prechádzaní sa centrom mesta padol vhod. Ďalšiu pobočku nájdete aj na adrese: Carrer de Llull, 82, 08005 Barcelona, Španielsko.
Cal Màrius 449
100% bezlepková reštarácia
C/ de Mallorca, 449, 08013 Barcelona, Španielsko
Táto 100% gluten free reštaurácia sa nachádza iba malý kúsok od katedrály Sagrada Familia. Ponúkajú veľmi veľký sortiment bezlepkového jedla. My sme bohužiaľ mali smolu, boli sme tu dva krát a vždy bolo zatvorené. Majú veľmi špecifické otváracie hodiny, tak si ich určite pozrite vopred, ak sa tu chcete najesť.
Gula Sana
gluten free kaviareň
C/ de la Diputació, 361, 08009 Barcelona, Španielsko
Pár zastávok od katedrály Sagrada Familia je bezlepková kaviareň Gula Sana, ktorá ponúka okrem dezertov aj bezlepkové slané pochutiny ako empanadas či boccadilos. Ich domáce recepty sú 100% bezlepkové a nemusíte sa teda vôbec obávať krížovej kontaminácie. Myslia aj na diabetikov, ľudí s laktózovou intoleranciou a ostatnými alergiami ako napr. vajcia či orechy. My sme prišli tesne pred záverečnou, tým pádom sme si dali už len zabaliť so sebou koláčik Red Velvet.
McDonald’s
bezlepkové burgre
Aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona El Prat. Terminal T2 Local 00101301111, 08820 El Prat de Llobregat, Barcelona, Španielsko
Stará dobrá klasika. Aj španielsky McDonald’s ponúka bezlepkové burgre. Zároveň to bola jediná možnosť na letisku El Prat. Dočítali sme sa, že aj Burger King má v španielsku bezlepkové menu, ale na letisku nebolo nič k dispozícii a ani personál netušil o ničom. Zachránil nás našťastie mekáč. Pre objednávku burgra v bezlepkovom prevedení je potrebné si na samoobslužnom displeji zvoliť si možnosť Pan Sin Gluten.
Obchody
Obchody s potravinami sú na úrovni cien u nás, niektoré veci vychádzali aj lacnejšie. Spomeniem najmä úžasne čerstvú zeleninu a ovocie. Tak isto na bezlepkové produkty natrafíte takmer všade – chlieb, pečivo, snacky. Prestravovať sa dá naozaj bez problémov.
Ďalšie podniky s možnosťou bezlepkového stravovania, ktoré sme zatiaľ nenavštívili:
Celiadictos – Carrer de la Pobla de Lillet, 5, 08028 Barcelona, Španielsko – bezlepková pekáreň v blízkosti Camp Nou
Jansana Gluten Free Bakery – C/ de Balmes, 106, 08008 Barcelona, Španielsko – čisto bezlepková pekáreň s viacerými druhmi koláčikov a slaného pečiva
The fish & chips shop Gluten Free – C/ de Casanova, 91, 08011 Barcelona, Španielsko – vysmážaná bezlepková ryba alebo kalamáre, v Barcelone majú síce viac pobočiek, ale iba táto jediná ponúka gluten free jedlo
En Ville – C. del Doctor Dou, 14, 08001 Barcelona, Španielsko – bezlepková reštaurácia, ponúkajúca katalánske jedlá, patatas bravas, paella, ale v menu nájdete aj napr. konfitovanú kačicu
Casa Lupita Gluten Free – Carrer del Coronel Sanfeliu, 10, bajos, 08018 Barcelona, Španielsko – bezlepková pekáreň a cukráreň
A Vocados Gluten Free – C/ d’Enric Granados, 13, 08007 Barcelona, Španielsko – 100% bezlepkový podnik, ponúkajúci bowls, pizza, pasta, toasty, niektoré jedlá aj bezlaktózové a bez cukru, pozor, má pobočky, ale len táto jediná je gluten free
Messié Sin Gluten Muntaner – C/ de Muntaner, 109, 08036 Barcelona, Španielsko – 100% bezlepková talianska reštaurácia, v ponuke hlavne pizza, pasta a šaláty, pozor majú ešte jednu pobočku, tá ale nie je bezlepková
Ca la María – Avinguda Sant Ignasi de Loiola, 9, 08912 Badalona, Barcelona, Španielsko – bezlepková remeselná pekáreň, veľký výber sladkého aj slaného
Granja M. Viader – C/ d’en Xuclà, 4, 08001 Barcelona, Španielsko – v ponuke majú bezlepkové sendviče a koláčiky
PÖTSTOT – C/ de València, 204, 08011 Barcelona, Španielsko – reštaurácia ponúkajúca čisto bezlepkové, bezlaktózové a vegánske jedlá
Conesa Entrepans – Carrer de la Llibreteria, 1, 08002 Barcelona, Španielsko – v ponuke aj bezlepkové sendviče
M2 Gluten Free – Avinguda Diagonal, 505, TDA-2, 08029 Barcelona, Španielsko – bezlepková pizza
Bopertu Café gluten free restaurant – C/ de Galileu, 282, 08028 Barcelona, Španielsko – bezlepkový podnik ponúkajúci tapas, koláčiky, slané aj sladké pochutiny
L’Arrosseria Xàtiva – Carrer del Torrent d’En Vidalet, 26, 08012 Barcelona, Španielsko – katalánske špeciality, hlavne paella, možnosť vyprážaných jedál s cícerovou múkou
Hard Rock Cafe Barcelona – Pl. de Catalunya, 21, 08002 Barcelona, Španielsko – celosvetovo známa sieť, ponúka aj v Barcelone viacero bezlepkových možností
Gelati Dino – sieť zmrzlinární, ktoré majú k dispozícií aj bezlepkové kornútiky
La Lluna – C/ de Santa Anna, 20, 08002 Barcelona, Španielsko – stredomorská reštaurácia – mäso, ryby, tapas
