Karlova 160/8, 110 00 Staré Město, Česko

V centre Prahy narazíte na každom rohu na stánky ponúkajúce Tradičné české trdlo, čo je vlastne trdelník naplnený zmrzlinou. Je to naozaj mňamka. Samozrejme trdelník je lepkový a teda celiatik si vo väčšine prípadov musí nechať zájsť chuť. Neďaleko Karlovho mostu je však prevádzka Good Food, ktorá vyrába aj trdelník v bezlepkovej verzii. Trdelníka s posýpkou sa síce nedočkáte, ale môžete si vybrať z rôznych druhov výbornej zmrzliny, ktorou vám ho naplnia. Pre nás je to podnik, do ktorého sa najviac tešíme pri každej návšteve Prahy.

Dražického nám. 64, 118 00 Malá Strana, Česko

Prevádzka neďaleko Malostranských mosteckých veží predáva bezlepkové palacinky s rôznymi náplňami v sladkej aj slanej verzii.

Pštrossova 1926/4, 110 00 Nové Město, Česko

Bezlepková pekáreň, kaviareň a vináreň, ktorá ponúka bezlepkovú pizzu a pečivo. Perfektný podnik s talianskym kuchárom, ktorý Vám upečie originálnu taliansku pizzu (samozrejme bezlepkovú) v klasickej bielej alebo netradičnej celozrnnej tmavej verzii. Okrem toho máte na výber z rôznych druhov slaného a sladkého gluten free pečiva a zákuskov ako sú bageta, žemle, croissant, tartaletka, chlieb. Obsluha bola veľmi milá, mohli sme prísť aj so psíkmi, ktorým hneď priniesli vodu. Potvrdzujem, že pistáciová tartaletka bola famózna, tak ako aj pizza. Podnik sa nachádza kúsok od pamätníka hrdinov heydrichiády, ktorý tiež odporúčam navštíviť.

Betlémské nám. 11/259, 110 00 Staré Město, Česko

Rodinná talianska trattoria s pekným sedením na námestíčku, ktorá pri varení používa najmä ryžu a ryžovú múku. Celiatik sa tu teda vie kompletne najesť. Jedlá v jedálnom lístku sú možno o niečo drahšie, ale od pondelka do piatku ponúkajú aj denné menu, ktoré je vo výhodnej cene. V tesnej blízkosti podniku sa nachádza Betlémska kaple.

Rytířská 27, 110 00 Staré Město, Česko

Obchodíky s výbornou zmrzlinou vyrábanou remeselným spôsobom z kvalitných surovín bez umelých prísad. Všetky zmrzliny (okrem sušienkovej) sú bezlepkové a máte možnosť si ich dať v bezlepkovom kornútku. Kornútok je výborný sladký a chrumkavý. Prevádzky nájdete v týchto lokalitách: Můstek, Újezd, Dejvice a Břevnov.

Václavské nám. 799/48, 110 00 Nové Město, Česko

Sieť reštaurácií, v ktorej si môžete dať bezlepkovú pizzu či cestoviny, pričom dbajú na oddelený proces prípravy, aby sa vyhli krížovej kontaminácii. Väčšinu surovín dovážajú priamo z Talianska. Jednou z možností je aj bezlepkový chlebík s bylinkovým maslom ako predjedlo. Všetky bezlepkové varianty majú označené v jedálnom lístku. Prevádzky v Prahe nájdete aj na adresách: Na Poříčí 1042/16 110 00 Praha 1, Nádražní 25, 150 00 Praha 5 (Zlatý Anděl), Sokolovská 209 190 00 Praha 9 (Vysočany) a Květnové nám. 5, 252 43 Průhonice.

Masarykovo nábř. 250/1, 110 00 Nové Město, Česko

Zmrzlináreň, ktorá ponúka čisto bezlepkové produkty. Okrem bezlepkových kornútkov, zmrzliny a sorbetov tu kúpite aj bezlepkové sušienky rôznych príchutí, Pan Gelato (teplý croissant s gelato náplňou), studené a teplé nápoje, sladké pomazánky a džemy. Ich zmrzlinu v kelímkoch si viete zakúpiť aj v obchodných reťazcoch Tesco, Billa, Albert, Marks&Spencer a La Formaggeria.

Kamzíková 544/1, 110 00 Staré Město, Česko

Túto prevádzku určite poznáte aj zo Slovenska. Ide o sieť bagetérií rozmiestnených po celej Prahe, ktoré okrem iného ponúkajú aj chrumkavé bezlepkové bagety a výborné polievky. Nie všetko je síce bezlepkové, ale ponuka pre bezlepkáčov je super. Vyzdvihujem najmä skvelú hráškovú polievku s mätou. Upozorňujem, že patatas, teda zemiaky bezlepkové nie sú, ale vraj sa na ich bezlepkovej verzii pracuje.

Plzeňská 8, 150 00 Praha 5-Smíchov, Česko

Obchod s regionálnymi aj svetovými lahôdkami. Pečú aj čerstvé pečivo. V Česku majú viacero pobočiek. Niekoľko obchodov je aj v Prahe. V ponuke nájdete aj bezlepkové chlebíky, rožky, bagety, sladké aj slané pečivo. Okrem pekárenských výrobkov bez lepku si môžete kúpiť aj pochutiny ako bezlepkové krekry. My sme obchod navštívili vo večerných hodinách, takže výber sme už mali obmedzený. Napriek tomu sme si vedeli vybrať aj pečivo bez lepku a viac druhov chlebíkov. Chuťovo je pečivo naozaj veľmi dobré. K dispozícií je aj e-shop.

Hradební 1044/14, 110 00 Staré Město, Česko

Čisto bezlepková pekáreň v centre Prahy. Kontaminácie lepkom sa teda nemusíte obávať. Ponúka aj pekárenské výrobky bez cukru, mlieka, sóje, a palmového tuku. V podniku si viete aj posedieť pri káve alebo čaji. Pochutíte si na sladkom či slanom pečive, koláčoch, štrúdľach, bábovkách, tortách alebo obložených bagetách. My sme si kúpili bagel s volským okom, chlieb, žemle a medovú guličku, ktoré boli výborné. Vyskúšali sme aj donut, ktorý vyzeral veľmi lákavo, bol síce chutný, ale išlo skôr o bábovkové cesto ako donut. Klasický smažený donut ako šiška teda nečakajte.

Skandinávská 144/25, 155 00 Praha 13-Třebonice, Česko

Na niekoľkých miestach v Prahe (ale aj iných českých mestách) sú rozmiestnené výdajné automaty s bezlepkovými frgálmi. Frgál je druh sladkého pečiva, ktorý sa tradične vyrába v Čechách vo Valašsku. Najčastejšie sa robia makové, lekvárové (povidlové), tvarohové či hruškové. Z automatu si jednoducho môžete takúto pochúťku zakúpiť aj v bezlepkovej verzii. Frgály sú uložene v papierových krabiciach (ako krabice na pizzu) a zafóliované. V automate sa nachádzajú aj lepkové frgále, to sú tie v ozdobnej krabici. Bezlepkový frgál je v klasickej papierovej krabici s nálepkou. Frgále sú označené, takže ak budete pozorne čítať, nemali by ste si ich pomýliť. My sme vyskúšali príchuť povidlová mřížka a musíme uznať, že tento bezlepkový frgál bol fantastický. Musíme vyzdvihnúť aj možnosť objednať si frgál aj cez internet na ich webovej stránke, ktorý vám doručia prostredníctvom zásielkovne. V Prahe nájdete automaty s frgálmi na týchto mietach: Přetlucká 3295/50, Archeologická 2256/1, Novodvorská 1800/136, Kolbenova 1141/35 a Skandinávská 144/2.

U Trojského zámku 120, 171 00 Praha-Troja, Česko

V ZOO Praha našťastie tiež mysleli aj na celiatikov a v reštaurácii Gaston je k dispozícii aj menšia bezlepková ponuka.

Václavské nám. 9, 110 00 Nové Město, Česko

Ide síce o fast food, ale bezlepkáč sa aspoň nemusí obávať krížovej kontaminácie. Podobne ako na Slovensku, bezlepkové sú hranolky, zmrzliny (samozrejme mimo kornútkov a pri McFlurry treba dávať pozor na polevy a posýpky), záhradný šalát, mliečne koktejly a niektoré burgre. V Česku sú z hovädzích burgrov bezlepkové McRoyal, McRoyal Double, Single Big Tasty Bacon a Double Big Tasty Bacon. Je nutné si však špeciálne požiadať o bezlepkovú žemľu. Na krabičke máte následne prilepený lístoček s informáciou, že ide o bezlepkový burger. Kaviareň McCafé ponúka aj bezlepkový arašidový koláčik.

39, Dlouhá 727, Staré Město, 110 00 Praha, Česko

Podnik, ktorý ponúka lahôdky studenej kuchyne ako chlebíčky a kanapky. Nájdete tu chlebíčky s domácou majonézou a aj tradičnými českými šalátmi. Na počkanie vám pripravia kanapky a chlebíčky aj v bezlepkovej verzii. Ako bezlepkáč si môžete pochutnať aj na studených šalátoch, pomazánkach, nakladanom hermelíne či buřte.

Obložené chlebíčky sa zrodili v období prvej republiky v lahôdkarstve v Prahe. Za ich vznikom stojí Jan Paukert a jeho chlebíčky si obľúbila aj vtedajšia smotánka. Bohužiaľ bezlepkáč nemá veľa možností kde si kúpiť bezlepkové obložené chlebíčky a väčšinou si ich musí pripraviť sám. Je skvelé, že v Sisters Bistro myslia aj na bezlepkáčov a takmer všetky chlebíčky z ich ponuky vedia pripraviť v bez lepku. My sme si veľmi pochutili. Bistro nájdete na uliciach Dlouhá 39 a Spálená 75/16 v Prahe.

Westfield Chodov – Roztylská 2321/19, 148 00 Praha 4 – Chodov

Reštaurácie Tom’s Burger ponúkajú viacero druhov hovädzích burgrov, grilované kuracie prsia či grilovanú zeleninu v žemli. Okrem burgrov si môžete kúpiť aj šaláty. Skvelé je, že burger si môžete objednť aj do bezlepkovej žemle (bulky) za príplatok. Tieto reštaurácie nájdete na 3 miestach v Prahe. Jedna z nich sa nachádza len cca 5 min od slávneho orloja. Túto pobočku nájdete na ulici Valentinská 9. Ďalšie môžete navštíviť v obchodných centrách Westfield Chodov a Centrum Černý Most.

Westfield Chodov – Roztylská 2321/19, 148 00 Praha 4 – Chodov

Toto rýchle občerstvenie, ktoré ponúka mexickú kuchyňu má v ponuke aj niekoľko bezlepkových jedál. Vybrať si budete môcť bezlepkové tacos, bezlepkové enchiladas, bezlepkové chilli con carne alebo bezlepkové flautas. K dispozícii je aj bezlepková polievka sopa de tortilla a bezlepkové nachos s guacamole. Tieto reštaurácie môžete navštíviť v obchodných centrách na niekoľkých miestach v Prahe. Konkrétne v OC DBK Budějovická, Galerie Butovice, Westfield Chodov a Arkády Pankrác.

Pred pár rokmi existovala v Prahe perfektná reštaurácia Švejk Restaurant U Karla, ktorá sídlila na Křemencovej 7, hneď vedľa vyhláseného podniku U Fleků. Mohli ste si v nej užiť typickú atmosféru českej hospody. Ponúkala veľmi chutné tradičné české jedlá v bezlepkovej verzii a aj bezlepkové pivo. Chcem upozorniť, že prevádzka je už zrušená, takže ju zbytočne nehľadajte. Je to veľká škoda. Momentálne fungujú ako eshop, ale zatiaľ som ich služby nevyužila.